酒店節(jié)能方案：蒸汽熱水節(jié)能在酒店節(jié)能降耗中的重要作用。

受疫情持續(xù)影響，酒店的經(jīng)營(yíng)壓力加大。加上雙碳戰(zhàn)略的推動(dòng)，節(jié)能降碳技術(shù)改造是目前面臨在各個(gè)酒店面前的一個(gè)迫在眉睫的任務(wù)，現(xiàn)將一些易于推廣、且切實(shí)可行的節(jié)能降耗措施具體總結(jié)并與大家一起分享。實(shí)行酒店實(shí)施節(jié)能降碳，可以降低酒店運(yùn)營(yíng)成本，也可以積極推進(jìn)雙碳目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

在酒店經(jīng)營(yíng)中產(chǎn)生的消耗主要包括∶1.日常消耗;2.設(shè)施設(shè)備運(yùn)行中的能源消耗，這兩個(gè)方面總稱為酒店的能耗。

一般酒店的能源消耗有三大方面:水、電和天然氣，而這幾個(gè)方面分別對(duì)應(yīng)著酒店空調(diào)、熱水、蒸汽。本文主要針對(duì)蒸汽問題作出相應(yīng)節(jié)能措施。

蒸汽鍋爐是酒店的主要耗能設(shè)備之一，接下來我將對(duì)蒸汽鍋爐存在的主要能耗浪費(fèi)點(diǎn)進(jìn)行剖析，同時(shí)根據(jù)我方多年節(jié)能改造經(jīng)驗(yàn)對(duì)酒店蒸汽系統(tǒng)的不同能耗浪費(fèi)點(diǎn)進(jìn)行節(jié)能措施講解，并給出相應(yīng)的節(jié)能方案、方式、方法。 

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酒店傳統(tǒng)蒸汽設(shè)備存在的主要問題 

主機(jī)設(shè)備：老式傳統(tǒng)燃?xì)忮仩t存在效率低、設(shè)備安全性、空氣污染嚴(yán)重、國(guó)家政策等問題。

管網(wǎng)損耗：傳統(tǒng)蒸汽管網(wǎng)具有復(fù)雜、管網(wǎng)長(zhǎng)、用氣設(shè)備多等特點(diǎn)。

特種設(shè)備工人：傳統(tǒng)蒸汽鍋爐系統(tǒng)需要特種設(shè)備工人持證上崗。

一般來說，傳統(tǒng)蒸汽鍋爐設(shè)備都比較大，使用時(shí)需要配置相應(yīng)的設(shè)備房，對(duì)空間有一定的要求；

其次，鍋爐配置選擇都遠(yuǎn)大于實(shí)際使用情況，并需同等或更大型號(hào)鍋爐設(shè)備作為備用，造成設(shè)備，空間的額外浪費(fèi)； 并且此設(shè)備開啟使用時(shí)，其運(yùn)行效率可控范圍不精確，所產(chǎn)生蒸汽性質(zhì)單一，均為有壓蒸汽，單獨(dú)使用或小部分使用用氣設(shè)備會(huì)造成大量蒸汽浪費(fèi)。

最后，蒸汽鍋爐一般要解決的是酒店熱水+蒸汽使用，熱水系統(tǒng)和蒸汽系統(tǒng)同時(shí)使用相同設(shè)備。會(huì)造成熱水系統(tǒng)效率低，蒸汽系統(tǒng)單獨(dú)使用浪費(fèi)的缺點(diǎn)。

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主機(jī)設(shè)備的升級(jí) 

在保證傳統(tǒng)鍋爐設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)情況下（蒸汽品質(zhì)高、蒸汽穩(wěn)定等），對(duì)設(shè)備部分進(jìn)行升級(jí)改造。

空間：設(shè)備做小，外觀做好

配置：根據(jù)實(shí)際使用配置，精細(xì)化配備

操作：使用率精細(xì)可調(diào)，蒸汽壓力可調(diào)

政策：完全符合國(guó)家/當(dāng)?shù)卣咦罡邩?biāo)準(zhǔn)

系統(tǒng)：技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查記錄，優(yōu)化系統(tǒng) 

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蒸汽管網(wǎng)

酒店蒸汽管網(wǎng)一般具有如下特點(diǎn)：

1. 蒸汽管道長(zhǎng)，閥門管件多，而且一般會(huì)配置分氣缸，根據(jù)不同區(qū)域總蒸汽用量需求配送蒸汽；

2. 管道復(fù)雜，一般而言，酒店類蒸汽管網(wǎng)一般在酒店建成時(shí)，其內(nèi)部管網(wǎng)也同時(shí)確定，且蒸汽系統(tǒng)改造一般管網(wǎng)系統(tǒng)不會(huì)再做改造調(diào)整，僅對(duì)主機(jī)設(shè)備進(jìn)行更換。

蒸汽管道越長(zhǎng)，閥門管件越多，蒸汽損耗越大，一般企業(yè)蒸汽系統(tǒng)升級(jí)只對(duì)主機(jī)升級(jí)改造，新設(shè)備固然會(huì)節(jié)能，但系統(tǒng)管網(wǎng)不改，并不能做到最佳的節(jié)能效果，能耗浪費(fèi)的其中一個(gè)重要原因就是管網(wǎng)的損耗。

相比較于又遠(yuǎn)又長(zhǎng)的蒸汽管網(wǎng)，將新設(shè)備就近安裝于用氣設(shè)備附近，不僅能夠解決管網(wǎng)能耗損失大的問題，蒸汽的啟停時(shí)長(zhǎng)更能由使用者直接調(diào)整。

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分壓系統(tǒng)

傳統(tǒng)系統(tǒng)常使用大噸位鍋爐滿足全區(qū)域蒸汽或熱水需求，但使用需求是對(duì)應(yīng)整個(gè)建筑，建筑內(nèi)有多個(gè)使用點(diǎn)位各點(diǎn)位的使用需求（蒸汽用量、蒸汽壓力、熱水溫度等）不同，使用時(shí)間也不同。

分壓系統(tǒng)就是針對(duì)各點(diǎn)位需求（蒸汽用量、蒸汽壓力、熱水溫度）等個(gè)性化就近配置安裝機(jī)組，避免減壓、多次交換、管道損耗等情況的。通過統(tǒng)計(jì)計(jì)算，正確使用分壓分系統(tǒng)就可達(dá)到25%以上的節(jié)能效果。

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特種設(shè)備人工 

傳統(tǒng)鍋爐屬于壓力容器，傳統(tǒng)鍋爐使用時(shí)，必須強(qiáng)制配置具有特種設(shè)備許可證的操作人員，而作業(yè)人員也必須堅(jiān)守工作崗位。

   

但新設(shè)備不屬于壓力容器，無需配置專業(yè)的持證鍋爐工人，以原有設(shè)備需配置2人估算，每年對(duì)工人的開支約為10萬元，以設(shè)備使用時(shí)間為15年計(jì)算，本套設(shè)備在特種設(shè)備工人開支上需要花費(fèi)150萬元。

 

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明萊能源蒸汽系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)

1.占地面積小：相比較于傳統(tǒng)蒸汽鍋爐，以1T/h蒸發(fā)量舉例，新設(shè)備占地面積約為為老式設(shè)備的1/4,在條件不允許的情況下，無需配置鍋爐房，節(jié)約空間。

2. 外觀：相比傳統(tǒng)蒸汽鍋爐，新設(shè)備規(guī)規(guī)矩矩，簡(jiǎn)單小巧，毫無巨大鍋爐設(shè)備帶來的壓力感，同時(shí)設(shè)備為免檢設(shè)備，安全性更為可靠。

3.精細(xì)化配置：通常情況下，傳統(tǒng)蒸汽鍋爐建造時(shí)所配置的蒸發(fā)量是大于后期實(shí)際需求和使用量的，而多余部分的蒸汽均是能耗的浪費(fèi)，保守估計(jì)占據(jù)蒸汽總量10%，以鍋爐設(shè)備使用15年估算，所造成的浪費(fèi)也是一筆巨大的數(shù)據(jù)。

4. 蒸汽壓力可調(diào)：根據(jù)不同使用情況，可調(diào)節(jié)輸出不同壓力的蒸汽：

而蒸汽壓力的大小是與蒸汽干燥度有直接關(guān)系，不同品質(zhì)的蒸汽所帶來的菜品口感也不同，可調(diào)的蒸汽壓力不僅能應(yīng)對(duì)用氣設(shè)備的差異，而且在用氣設(shè)備相同時(shí)，可根據(jù)使用需求產(chǎn)生不同品質(zhì)的蒸汽。

而老式蒸汽鍋爐只能提供含壓力蒸汽，當(dāng)蒸汽需要低壓時(shí)，需要配置相應(yīng)的減壓裝置，而蒸汽通過減壓裝置會(huì)產(chǎn)生能耗的浪費(fèi)。

5.政策標(biāo)準(zhǔn)：以杭州市為例，杭州市全區(qū)域鍋爐燃?xì)庠O(shè)備氮氧化物排放量需＜50mg，風(fēng)景區(qū)、特殊區(qū)域氮氧化物排放需≤30mg；而排放量小于30mg可申請(qǐng)低氮改造補(bǔ)貼。新設(shè)備不僅有國(guó)家機(jī)構(gòu)檢測(cè)報(bào)告，并且在去年2021年也配合相關(guān)的改造企業(yè)申請(qǐng)到了相應(yīng)的國(guó)家補(bǔ)貼。

 

6.能效：在適當(dāng)?shù)倪\(yùn)行條件下，新設(shè)備的能效可達(dá)103%，正常使用時(shí)效率不低于95%。

新設(shè)備配置最新控制面板，系統(tǒng)設(shè)置簡(jiǎn)單化，可一鍵啟停，調(diào)壓，預(yù)設(shè)等功能，并可配置遠(yuǎn)程系統(tǒng)，在手機(jī)上即可對(duì)設(shè)備的運(yùn)行情況，運(yùn)行時(shí)間進(jìn)行監(jiān)督，同時(shí)也能遠(yuǎn)程一鍵啟停，對(duì)使用人員的個(gè)人資質(zhì)簡(jiǎn)單化，分壓系統(tǒng)中甚至可讓專門使用各套設(shè)備的人員負(fù)責(zé)屬于自己區(qū)域的蒸汽設(shè)備。

7.遠(yuǎn)程系統(tǒng)：

一. 遠(yuǎn)程啟停、運(yùn)行狀態(tài)、故障報(bào)警、機(jī)組運(yùn)行參數(shù)、運(yùn)行工況統(tǒng)計(jì)。

二. 客制化報(bào)表功能，可將所需數(shù)據(jù)按特定格式、顏色、排列、計(jì)算方式，自動(dòng)生成報(bào)表，并可自動(dòng)存儲(chǔ)、導(dǎo)出，定時(shí)打印等；分別提供日?qǐng)?bào)表、月報(bào)表、年報(bào)表。

三.  機(jī)組啟停控制:一鍵啟停減少人力資源浪費(fèi)。

四.  記錄機(jī)組燃?xì)庥昧?，分析機(jī)組同時(shí)間段燃?xì)夂牧靠捎涗浢咳?、每月、每年進(jìn)行分析。

五.  記錄主機(jī)、水泵等系統(tǒng)內(nèi)耗電設(shè)備能耗，可用于分析每日、每月、每年電力、燃?xì)饽芎摹?/p>